食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
板栗焖排骨的做法步骤
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1排骨洗净斩块。 -
2排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
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3蒜头和生姜备用。
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4锅中热油炒香姜片和蒜头。
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5放入排骨翻炒。
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6加入适量蚝油，生抽，老抽。
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7翻炒均匀上色。
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8加入适量清水，大火煮开转小火焖1小时左右。
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9将板栗加入适量清水煮开后剥去皮衣备用。
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10排骨已焖软入味。
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11放入板栗。
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12煮开后转中小火15至20分钟左右即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜