网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	牛肉胡萝卜水饺
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 胡萝卜 300克 面粉 400克 辅料 葱 0.5颗 姜 4块 调料 花椒 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 0.5勺 蚝油 1勺 香油 1勺 植物油 3勺 八角 1个 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 牛肉胡萝卜水饺的做法步骤 1 花椒大料加半碗水入微波炉高温叮一分钟取出凉凉。 2 牛肉洗净，去筋膜，切小块放绞肉机，加入葱姜打成泥，等花椒水凉，这会可以搅碎胡萝卜，花椒水分次搅入。 3 胡萝卜，先切小片或者栗子大小，不然搅拌机打不动，十几秒就切碎，先取出刀片再取菜，避免切到手。 4 搅拌匀，加一茶匙盐。 5 2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺香油，若不加花椒水可以放半勺十三香，三勺油加热后泼到肉上激发香味。 6 和面，稍微软一点，软面饺子硬面汤。 7 捏好，隔开放。 8 大火开锅，转中火点三次冷水，大约一碗，看到饺子肚子朝上就熟了。 9 起锅，配醋或者酸辣萝卜片，开动咯。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食
随便看	米酒醪糟蛋 酸奶老面包 清炒茭白木耳 煎饼 酱/腌萝卜 海鲜意大利面 豆沙炸糕 牛奶炖蛋 自制广式腊肉 捞汁鸟贝 番茄鲈鱼 鸭蛋平菇炒米面 酸汤面条 大葱炒鸡蛋 清炒菠菜 白菜炒豆皮 平菇炒肉片 南瓜饼 炸台式肉肠 桂花芋香燕麦米浆 自制玄米茶 小白菜炒千张 炭烧鸡肉披萨 番茄鸡蛋香菇汤面 炒苦瓜 fleece-lined fleecer fleecy flee from fleer fleet fleet-footed fleeting fleetingly fleetingness Fleming Flemish flense flesh flesh and blood 过白马湖（元末明初·张羽） 过白鹤寺（宋·王柏） 过白鹤峰追和东坡先生新居成步韵二章（明·张萱） 过白鹤溪（明·高启） 过白鹤观寻岑秀才不遇（唐·刘长卿） 过白鹤观，访何仙姑祠，观大小水帘（清·丘逢甲） 过百家渡四绝句（宋·杨万里） 过百家瀼（宋·胡峄） 过百度岭（宋·王十朋） 过百步洪吊苏墨亭（明·邵宝） 过百步溪（清·单钰） 过百泉新庄留题便去（清·王太岳） 过百牢关贻舟中者（唐·于武陵） 过百花洲（清·沈作霖） 过百里大夫冢（宋·黄庭坚） 孟子全书/诸子百家大讲堂 无限的未知--星云 房地产学基础概论/房地产学系列研究丛书 每天一堂口才课(365天自我训练提升课) 夫子之道--圣人是怎样炼成的/社科文献论丛 伤寒论近言(精)/典籍系列/岭南中医药文库 消化系统内镜解剖与诊断图谱(精)/普通外科图像解剖与诊断丛书 肝胆胰脾外科并发症学(精) 手法小切口白内障手术 中药材鉴别原色图典(1)(精) 现代康复治疗学(第2版)(精) 岭南中医药名家钟耀奎(精)/医家系列/岭南中医药文库 岭南卫生方(精)/典籍系列/岭南中医药文库 华丽苍凉逆流而上(私房阅读民国女子) 我的第一本金融学启蒙书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。