“含蛋白质，高颜值，低脂肪的过年菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
彩蔬虾仁的做法步骤
-
1大虾洗净。 -
2三种蔬菜放入锅中煮开2分钟。
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3大虾去掉头尾，背上开刀，去掉虾壳和虾线洗净。
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4虾仁里放入料酒码味去腥。
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5锅热以后，放入两勺橄榄油，再放入虾仁。
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6翻炒到虾仁弯曲变红。
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7放入煮过的蔬菜。
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8翻炒均匀，加入一点儿清水淹没锅底。
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9盖上锅盖煮2分钟，让虾仁从外到内焖熟。
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10加入要调味。
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11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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