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诗文	胡萝卜炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 胡萝卜 适量 辅料 淀粉 适量 蒜苗 适量 胡椒粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切薄片。 2 用流动水把血沫冲洗干净，沥去水。 3 猪肝加盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。 4 胡萝卜、红椒切片，蒜苗切段。 5 锅中放油，先把胡萝卜炒八分熟盛出。 6 锅中放油烧热，放入猪肝大火翻炒变色。 7 放入蒜苗、红椒、胡萝卜翻炒均匀。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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