“简单快手美味营养丰富的时令菜！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉苦瓜的做法步骤
-
1新摘苦瓜洗净。 -
2去瓤，切片。
-
3蒜切碎。
-
4开水淖一下，过凉水，挤出多余的水分。
-
5锅烧热放油，倒入蒜炒香，再倒入苦瓜和盐翻炒一下即可。
-
6出锅装盘。
-
7简单快手美味营养。
小窍门
1、苦瓜不吸油，所以油量不宜多，比平时炒菜的油量稍少。
2、清炒就是吃苦瓜的清香味，所以调料种类不用太多。
3、苦瓜吸味，蒜末轻炒片刻出香味就好，炒过了会加重菜的苦味。
2、清炒就是吃苦瓜的清香味，所以调料种类不用太多。
3、苦瓜吸味，蒜末轻炒片刻出香味就好，炒过了会加重菜的苦味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 清火春饮茶
- 干煸豆角
- 芹菜炒腊肉
- 青椒炒驴肉
- 剁椒白菜炒海带
- 松茸时蔬饸饹
- 烟笋鲜肉包
- 香蕉南瓜糊
- 青菜鸡蛋米粉
- 小黄瓜拌猪肚
- 虾皮挂面油条汤
- 蒜香肉末拌粉
- 胡萝卜燕麦奶昔
- 鲍鱼肉汤空心面
- 烤手抓饼版馅饼
- 韭菜鸡蛋饼
- 日式棉花瑞士卷，口感绵软细腻，春游试试做一个，让你味蕾绽放。
- 全麦鸡蛋黄瓜卷饼
- 莴笋炒牛肉
- 花生酱拌面
- 胡萝卜豌豆烧牛筋
- 莴笋土豆炖鸡腿
- 蜂蜜玉米汁
- 胡萝卜豆角腊肠饭
- 春季野餐DIY法式厚吐司
- underwiring
- underwood
- underworld
- under wraps
- underwrite
- underwriter
- under your belt
- under your breath
- under your care
- under your command
- under your control
- under your nose
- undescended
- undeserved
- undeservedly
- 虞丞相挽词三首（宋·杨万里）
- 虞主回京双调四曲 其一 导引一曲（宋·范祖禹）
- 虞主回京双调四曲 其三 十二时一曲（宋·范祖禹）
- 虞主回京双调四曲 其二 六州一曲（宋·范祖禹）
- 虞主回京双调四曲 其四 虞神歌一曲（宋·范祖禹）
- 虞主回京四首 六州 其二 警场内（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 其一 仪仗导引（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 其一 导引（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 其三 十二时（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 其二 六州（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 其四 虞神（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 十二时 其三 警场内（宋·无名氏）
- 虞主回京四首 虞主歌 其四 警场内（宋·无名氏）
- 虞主祔庙仪仗内导引一首（宋·无名氏）
- 虞主赴德寿宫导引一首（宋·无名氏）
- 思想力的源泉--哲学专题十九讲
- 蒙着眼睛的旅行者
- 蓝精灵奥运会(经典珍藏版)/蓝精灵漫画
- 环境行政法论
- 环境保护法学
- 营业信托法律制度比较研究(以受托人信用为中心)
- 医学英语教程
- 法官的思维与技能
- 线性代数
- 著作权新型疑难案件审判实务(附光盘)/知识产权保护前沿系列
- 大学生心理健康教程(21世纪高职院校心理健康教育规划教材)
- 无机化学学习指导(高等学校教学参考书)
- 马克思主义哲学原理
- 借贷迷局
- 张家川回族研究(1)