“今天同锅卤了二斤肉，一个猪心、凉了可切成片状即可食用。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤猪心的做法步骤
-
1先将肉及猪心处理干净，入锅焯水加姜片、葱段、焯至无血水捞出，再加入生抽、老抽、红曲米、葱段、姜片、盐放入高压锅中压20分钟。 -
2煮熟的肉颜色美观，肉香入味，凉了再切片食用。
-
3猪心晾凉切片食用。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 糖桂花玉米粑粑
- 萝卜豆腐鲫鱼汤
- 南瓜咖喱鸡
- 腊肠毛豆蛋炒饭
- 雪花酥
- 鸡蛋平菇汤面
- 板栗焖鸡
- 胡萝卜炒牛肉
- 胡辣汤
- 猪肉金针包子
- 猪肝炒佛手瓜
- 生滚牛肉粥
- 三色汤圆紫米粥
- 一道清淡的家常下饭菜，清脆爽口，美味好吃
- 五花肉丁干豆角打卤汤面
- 微辣版的大白菜青菜炒肉末，简单下饭，喜欢这种带西红柿煸炒的味道，酸甜又微辣
- 排骨面
- 菠菜塔
- 一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！
- 火龙果奶油蛋糕，10月3日女儿生日那天做的，简单大方，好吃不甜不腻，口感特别好
- 美丽的胡萝卜拼花
- 粉蒸鸡胸肉
- 一道清淡的韭菜鸡蛋饺子，当天吃，不宜留第二天，热气腾腾的，暖冬的美食，爱吃的美女们试试吧！
- 小葱酸汤面
- 爽口西芹豆芽