食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄油葱香鸡蛋饼的做法步骤
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1把鸡蛋打散加入盐、料酒拌匀均匀 -
2葱切末加入蛋液，搅拌均匀
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3黄油隔水化开加入蛋液
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4加入面粉搅拌均匀
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5加入无铝泡打粉搅拌均匀，静置20分钟
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6起油锅，待油烧至温热时转小火，倒入适量面粉糊，用铲子把面粉糊摊成薄饼
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7翻面煎至金黄即可。
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8改刀装盘即可食用。一口下去浓浓的黄油香和葱香扑鼻而来。
使用的厨具：平底锅
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