食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣酱焖豆腐皮的做法步骤
-
1准备主要食材：豆腐皮，干红辣椒，大蒜，香葱。 -
2豆腐皮切宽条，辣椒大蒜改刀。
-
3碗中放一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
-
4一勺臻品蚝油。
-
5适量清水混合均匀备用。
-
6锅中放清水，水开后放入豆腐皮焯水去豆腥味。
-
7锅中放适量食用油，大蒜红辣椒炸香。
-
8放入豆皮，混合好的酱汁。
-
9根据情况加清水，盐，白胡椒粉调味，中小火烧三分钟，放小葱。
-
10收汁后关火。
-
11酱焖豆腐皮制作完成酱香浓郁，香辣下饭。
小窍门
1.豆皮最好选择厚一点的，烧出来的口感好。
2.豆皮需要提前焯水，可去腥。
3.葱伴侣6月香豆瓣酱，蚝油都是咸的，可根据豆皮量适当放一丁点盐即可。
2.豆皮需要提前焯水，可去腥。
3.葱伴侣6月香豆瓣酱，蚝油都是咸的，可根据豆皮量适当放一丁点盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黑米核桃
- 干豆腐炒白菜
- 韭黄蛋羹
- 素炒双丝
- 玉米番薯粗粮早餐
- 红枣豆浆
- 黄豆粉
- 清蒸龙利鱼
- 芹菜炒鸡蛋
- 鸡蛋炒米粉
- 天使汉堡
- 传说中香甜可口的酒糟红烧肉你吃过吗
- 桃胶枇杷羹
- 蛋饼卷
- 姜葱炒脆皖鱼片
- 香菇油菜包子
- 红烧鸡爪
- 茼蒿炒蛋
- 鸡肉蔬菜饼
- 素馅饼
- 鸡肉包菜煮方便面
- 锅包肉
- 大阪烧
- 香肠卷
- 蔬果沙拉
- 知音识趣
- 知音谙吕
- 知高什么什么的成语
- 知高识低
- 知鱼之乐
- 知鱼什么什么的成语
- 矩什么什么值的成语
- 矩什么什么尺的成语
- 矩什么什么行的成语
- 矩什么方什么的成语
- 矩什么绳什么的成语
- 矩什么规什么的成语
- 矩周什么什么的成语
- 矩周规值
- 矩步什么什么的成语
- 孤山彭高士借榻（宋·释居简）
- 孤山忆惜行（清·李宪噩）
- 孤山怀圆法师（宋·释文珦）
- 孤山放鹤亭会饮分韵得孤字并赠未与会诸兄（当代·钱之江）
- 孤山新作三贤祠（宋·周紫芝）
- 孤山晚步寄和靖掌祠怀中庸子（元·张雨）
- 孤山杂诗（近现代·李洸）
- 孤山林和靖墓（明·尹台）
- 孤山桃花二首（宋·周文璞）
- 孤山梅后（宋·顾逢）
- 孤山梅鹤（明·龚敩）
- 孤山梅（元·明本）
- 孤山梅（宋·方蒙仲）
- 孤山清趣为林宗润题（明·王洪）
- 孤山游归，得明道书却寄（近现代·洪传经）
- 人身损害赔偿实用法律手册(第4版)/常见纠纷法律手册/金钥匙系列
- 最高人民法院执行业务指导/最高人民法院审判指导书系
- 哈佛逻辑课(最新升级版)
- 法律常识全知道(律师答疑版)
- 人民法庭办案实用手册(第4版)
- 中华人民共和国烟草专卖法(2015年最新修订)
- 法律就是这么回事儿(一看就懂的法律常识插图版案例应用版)
- 心理学与微表情(最新升级版)
- 许宝蘅日记(共5册)/中国近代人物日记丛书
- 透镜(摄影教育的视野2013中国丽水国际摄影文化节高校摄影联展)
- 南浔/江南古镇
- 乌镇/江南古镇
- 囮物语
- 花物语
- 恋物语