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诗文
羊肉莜面
释义
“在家也可以做出西北风味的好味道。”
食材明细
主料
莜面鱼
250克
羊肉
110克
辅料
胡萝卜
30克
洋葱
30克
土豆
30克
大蒜叶
25克
高汤
100克
生抽
3克
料酒
3克
盐
3克
鸡精
2克
食用油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
羊肉莜面的做法步骤
1
莜面鱼焯水。
2
热锅注油,翻炒羊肉。
3
加入胡萝卜,洋葱,土豆继续翻炒。
4
加入高汤,生抽,料酒,盐,鸡精。
5
焖锅直至沸腾片刻。
6
放入大蒜叶,翻炒。
7
放入莜面鱼,翻炒出锅。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 西北菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 15:51:53