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诗文
黄豆芽炒韭菜
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
黄豆芽
300g
辅料
韭菜
100g
调料
盐
适量
葱花
少许
干辣椒
2个
五香粉
少许
生抽
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄豆芽炒韭菜的做法步骤
1
将黄豆芽冲洗干净,沥干水分。
2
韭菜洗净切成寸段。
3
炒锅放油烧热,放葱花、干辣椒炒香,放入黄豆芽。
4
翻炒一会儿。
5
放适量盐、五香粉、生抽,继续翻炒。
6
将豆芽炒熟。
7
放入韭菜。
8
将韭菜炒至断生即可。
9
成品。
小窍门
1.黄豆芽要充分炒熟。
2.韭菜易熟,断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/15 23:39:15