食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炖肉卤蛋的做法步骤
-
1五花肉解冻，面酱准备。 -
2五花肉切一厘米厚的大片，放入大碗中，倒入面酱生抽，料酒，白糖抓匀腌至少两个小时。
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3葱姜小茴香八角桂皮香叶白芷草果白蔻准备。
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4将腌好的肉放入砂锅中，把汤汁也倒入加少许清水。
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5将葱姜，等香料放入砂锅中，大火烧开，小火炖一个小时，中途将煮好的鸡蛋放入砂锅中，继续炖20分钟。
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6盛出即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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