食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青菜煲肥肠的做法步骤
-
1将肥肠用水冲洗干净，放入一容器内，放适量面粉 -
2同时倒入适量料酒 -
3用手反复揉搓，去掉表面黏液和异味 -
4用清水冲洗干净，再将肥肠翻过来用同样的方法处理一遍 -
5将肥肠切成小段 -
6锅中加适量水，将肥肠倒入锅内焯水 -
7焯好水的肥肠用清水冲洗干净 -
8起一油锅，葱姜爆锅，放入肥肠炒香 -
9换高压锅，加水没过肥肠 -
10大火烧开，高压锅上汽后10-15分钟 -
11另起一锅，将青菜煸炒一下，五六成熟关火，盛盘备用 -
12起一油锅放少量郫县豆瓣，小火炒香，放入煮好的肥肠 -
13放入刚刚煮肥肠的汤，不够再加适量清水 -
14大火煮开后再小火煮几分钟后放入青菜，煮2、3分钟即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 凉拌菜
- 心瘾好久了的美味【烤箱燕麦鸡米花】
- 香葱梳打饼干
- 姜丁三文鱼饭
- 爽口金针菇
- 芋头焖肉丸
- 鸡杂粉丝
- 盐焗鸡翅中
- 田园蔬菜面
- 香芹肥牛饭
- 冰糖糯米枣
- 冬瓜炒虾皮
- 香脆炸鸡腿
- 鸡腿蛋黄卷
- 东北手工土豆水粉！
- 绿豆面煎饼果子
- 奥利奥水果椰蓉蛋糕
- 晶莹剔透~拌鲜海蜇
- 红烧罗非鱼
- DIY海绵裱花蛋糕杯（入门级）
- 家常春饼
- 红枣银耳枸杞汤
- 宝宝蔬菜粥
- 南瓜虾仁蒸饭
- 广式月饼
- raw food
- raw foodists
- raw material
- raw materials
- rawness mean
- rawness synonym
- raw sewage
- raw silk
- raw vegetables
- ray beat
- ray id
- ray j
- ray michaela
- raymond arroyo
- raymond deskins
- 得乔生初集兼读兄寄之作赋答（明·何吾驺）
- 得九峰书后晋溪继之（明·邵宝）
- 得九成弟书（明·释函可）
- 得乡书（宋·吴芾）
- 得乡人邓世珍讣音（明·苏仲）
- 得乡信（宋·吕南公）
- 得书再柬世侄（当代·陈振家）
- 得书却寄（当代·陈永正）
- 得书字（明·宗臣）
- 得书并简仔仲二侄（宋·彭汝砺）
- 得书报从弟时际高科喜而成作（明·苏仲）
- 得书知二弟附陈师道舟上汴（宋·王安石）
- 得乾笋法于文玉用前韵为谢（明·邵宝）
- 得了翁书并寄石芝云其味初淡中苦已而发甘鲜（宋·李纲）
- 得了翁书（宋·李彭）
- 洞见--不闹革命的文化批评
- 女巨人
- 林子深处/张炜少年书系
- 连平方言研究
- 高职思想政治理论课教学研究
- 中国器物设计与仿生象物(精)/中华仿生象物文化研究丛书
- 四书五经(随身宝典)
- 心上的剪贴簿/读者典藏精选书系
- 比一米还长的希望/读者典藏精选书系
- 一封寄给上帝的信/读者典藏精选书系
- 月光下的喇叭手/读者典藏精选书系
- 家常粤菜/贺师傅中国菜
- 小窗自纪(精装典藏本)(精)
- 地面作战装备维修保障系统结构设计理论与方法(精)
- 快乐伴你健康/生命de困惑丛书