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诗文
姜丁三文鱼饭
释义
“简单易懂,美味健康”
食材明细
主料
生姜丁
1汤勺
米饭
适量
盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
红萝卜
少许
辅料
三文鱼丁
200g
水
150ml
料酒
1汤匙
植物油
1茶匙
青椒
10g
鱼香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
姜丁三文鱼饭的做法步骤
1
准备以下食材
2
将米倒入锅中,加入水没过米约1cm,加盖用中高火煮,约20分钟左右
3
将三文鱼切成等大的粒状,因个人口味而定
4
将红萝卜切粒,青椒切小块
5
将三文鱼用料酒、盐胡椒粉和姜粒腌制15分钟
6
待米饭煮好时,闻到米香时加入腌制好的三文鱼,盖上继续煮6-7分钟
7
另起平底锅,高火热油放入红萝卜、青椒翻炒1-2分钟
8
取出洒在三文鱼饭上
小窍门
1茶匙约5克=5ml
1汤匙约15克=15ml
喜欢吃三文鱼比较生的话,第6步骤可以与第8步骤一起放,再焖或小火煮1分钟左右
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/1 2:33:26