食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆面煎饼果子的做法步骤
-
1将面粉混合 -
2水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用 -
3葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟 -
4预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊 -
5用刮板将面糊均匀的摊平 -
6打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面 -
7抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜 -
8放上油条 -
9卷起开动吧
小窍门
这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2：1，请根据面粉的吸水量来调节，多点少点都无所谓，不要太稠就可以，否则不容易摊开。
使用的厨具：电饼铛
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- 仆将有江西之役證公老师自龙溪来访仆于家已（宋·周紫芝）
- 仆尝夜梦从彦成饮彦成曰此荔枝浆也饮之令人（元末明初·陈基）
- 仆尽半月之力仅得五诗而和仲落笔成十章俊哉（宋·李流谦）
- 仆居京时与少司寇泰和曾公为隣尝作诗送其归（明·祁顺）
- 仆山道中次湛内翰韵四首（明·潘希曾）
- 仆山驿道中（明·湛若水）
- 仆平日闻有此生待足何时足未老得闲方是闲之（宋·吴芾）
- 仆年三十九，在润州道上过除夜，作此诗。又（宋·苏轼）
- 仆归自武林蒙舒元相徐美祖诸君皆惠诗乍归老（宋·周紫芝）
- 仆思李白落雁之游徐子亦有知章鉴湖之请念人（明·李梦阳）
- 仆性懒慢喜睡而吏事亦早休因得遂其欲琳老数（宋·毛滂）
- 仆所居盖濂溪先生之故基也有井清甘而寒先生（宋·周紫芝）
- 仆所悬学士牙牌乃文懿公旧物今仆已获新制者（明·程敏政）
- 仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚，（宋·苏轼）
- 仆所藏仇池石，希代之宝也，王晋卿以小诗借（宋·苏轼）
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