食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
蔓越莓奶酥面包的做法步骤
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1把除黄油与盐的材料放面包机桶里。 -
2启动面包机，揉至面团有延展性时放入黄油，盐继续揉至程序结束发酵2倍大。
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3把面团分成10小份，揉圆醒10分钟。
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4醒面时制做奶酥馅，鸡蛋黄油白糖混合搅拌均匀。
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5放入蔓越莓干搅拌均匀。
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6再放入奶粉搅拌均匀即可。
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7取一份面团擀成长薄片，抹上蔓越莓奶酥馅从一头卷起。
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8都做好后至把长面卷按扁，擀长条，如图切2刀，顶部不切段。
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9编成辫子行，收口捏紧。
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10两头向下捏紧，面包生胚做好。
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11放模具里，表面喷一层水增加湿度，撒上白芝麻。
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12放烤箱发酵2倍大，下层160度25分钟。
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13成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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