“放假了，喜欢吃鱼的娃回来了，鱼菜安排上！”
食材明细
- 微辣 口味
- 焗 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅焗鱼块的做法步骤
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1鱼尾破开剁成小段。 -
2放葱姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌20分钟。
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3砂锅里放少量油，放姜块蒜头煸炒。
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4放洋葱翻炒。
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5码入鱼块，腌鱼的料子也倒入砂锅，沿锅边淋上半罐啤酒。
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6开锅后中火焖15分钟，撒上线椒粒。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜