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诗文
提子面包
释义
食材明细
主料
面包粉
300克
牛奶或水
150克
辅料
盐
30克
糖
40克
酵母
30克
黄油
30克
鸡蛋
1个
提子干
50个
蜂蜜
1匙
蛋黄
1个
麦片
2匙
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
提子面包的做法步骤
1
1、把所需材料准备好之后。将鸡蛋和糖、盐、牛奶、面包粉、酵母粉、黄油一次混合加入并充分搅拌、和匀,发酵。一小时后,将面团取出,擀出气泡,铺上提子干,卷起,调整形态,继续发酵半小时以上。然后烘烤。
2
2、距离烘烤出炉30分钟前,将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀,再面包上部刷上蛋液,并在蛋液未烘干之前快速撒上麦片,继续烘烤15分钟。
3
将烤熟的面包取出晾凉。
4
切片食用。(天气热面包易风干,注意把切剩下的面包装入保鲜袋放进冰箱冷藏,下次继续食用)
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 快餐
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更新时间:2026/1/3 14:56:44