食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蜜红豆艾草糯米糍的做法步骤
-
1准备:自己种的艾草摘洗干净，入开水锅煮五分钟，捞出来沥水(家里没有小苏打，碱如有可以放一点成品颜色会更漂亮。 -
2把艾草放入破壁机里添加适量的水打成汁。
-
350克澄粉。
-
4用滚烫的开水倒入快速搅拌均匀没有白点就可以。
-
5准备糯米粉放入大碗面少量多次的添加艾草汁，和成软硬适中的面团。
-
6然后把熟澄粉面团二合一充分的揉在一起。
-
7这是揉好的面团。
-
8准备蜜红豆。
-
9取一小面团捏成饼状，放入蜜红豆，包好不漏馅就可以。
-
10依次的包好放在油纸上中火蒸20分钟。
-
11蒸好了，颜色有点淡，不知道是水多了还是没加碱或小苏打的原因，不过原汁原味也挺好的淡淡的绿也不错。
-
12加了澄粉的比例口感更软糯Q，比加粘米粉更好，这是我做过之后对比的结果，粘米粉会硬口一点，大家可以参考一下。
-
13成品图。
-
14吃不完的可以用保鲜膜分开单独包起来放冰箱保存。
-
15成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 五色藕丁
- 榨菜炒肉丝
- 豆沙小圆子
- 寿司
- 西红柿鸡蛋龙须面汤
- 椰蓉蛋奶发糕
- 奶香扭扭包
- 凉拌苦菊
- 锅包肉
- 香菇胡萝卜虾仁蛋炒饭
- 黄油煎牛舌
- 花菜炒肉片
- 泥鳅炖豆腐
- 泡菜煎饼
- 椒油粉丝油菜
- 鲫鱼木瓜汤
- 奥尔良烤鱿鱼圈
- 自制紫薯南瓜饼
- 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻
- 上海炸猪排
- 辣子鸡
- 金针菇肉丝豆腐
- 糯米枣（心太软）
- 春季爽口凉菜--橙汁萝卜苗
- 糯米藕
- independently
- independent of
- in depth
- in-depth
- indescribable
- indescribably
- in despair
- in despite of
- indestructible
- in detail
- indeterminable
- indeterminacy
- indeterminate
- index
- indexation
- 一笑（清·孙原湘）
- 一笑（清·黄毓祺）
- 一符役数卒次杜少陵石壕吏韵（明·张萱）
- 一第（宋·胡仲弓）
- 一等吟（宋·邵雍）
- 一箩金·又题西园艺菊图（清·杨葆光）
- 一箩金 八测（清·龚翔麟）
- 一箩金 和季吾赋枇杷（清末近现代初·赵熙）
- 一箩金 对月夜坐（清·庄盘珠）
- 一箩金 小饮石榴花下（清·庄盘珠）
- 一箩金 春晚（清·庄盘珠）
- 一箩金 残菊（清·庄盘珠）
- 一箩金/蝶恋花（宋·李石才）
- 一箩金 黄菊（明·高濂）
- 一篙（宋·范成大）
- 刑事审判参考
- 交流电测量设备 特殊要求 第3部分:数字化电能表
- 宝贝堂有声挂图
- 镇江交通史
- 贵金属器皿制品 第1部分:铂及其合金器皿制品
- 科学图画故事
- 杨幸郎彩墨作品精选
- 会讲故事的人体科普书
- 杂项危险物质和物品分类试验方法:水生生物毒性试验
- 灵动思维幼儿手指游戏
- 保健服务业分类
- 皮肤病
- 现代汉语规范字典
- 线性代数名师笔记
- 小朋友的书