食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山药玉米炖龙骨的做法步骤
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1取龙骨。 -
2浸泡出血水。
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3冷水下锅焯水。
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4龙骨焯水的时候切玉米放锅里。
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5龙骨煮开虎。
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6洗净浮沫放锅里。
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7切葱姜和半干的香菇。
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8放纯净水和葱姜等。
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9放食盐。
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10电饭煲选煲汤档位。
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11山药去皮洗净。
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12放锅里煮开锅2分钟。
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13洗净浮沫，冷水浸泡，这样炖出来的山药不麻嘴。
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14切胡萝卜放进来。
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15龙骨炖了一小时。
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16打开锅。
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17放山药和胡萝卜。
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18再炖半小时即可。
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19放鸡精提鲜。
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20起锅装盘放香菜，浇上热汤即可。
小窍门
香菇可以不放哦。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类：
热菜
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