食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣汤的做法步骤
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1木耳黄花菜泡发，鸡蛋，鸭血，酸辣汤调料准备。 -
2黄花菜去除尾部的硬梗切段，木耳掰小块，鸭血切小块。
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3锅中放水煮鸭血。
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4鸡蛋加少许料酒打散。
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5泡椒取2到3个切成小块。
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6撇去煮鸭血表面的浮沫，撒酸辣汤调料搅匀，倒入泡椒和泡椒水煮开，之后淋入蛋液。
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7煮2到3分钟至鸭血完全熟透。
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8盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类