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诗文	梅菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 梅干菜 适量 调料 辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 咸香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 五花肉。 2 冷水下锅加入生姜料酒煮20分钟左右。 3 放凉，用牙签插孔刷上老抽。 4 锅中热油煎制五花肉（盖锅）。 5 煎好放入刚才煮肉的汤中浸泡一会。 6 准备梅干菜辣椒蒜末。 7 锅中热油煸炒辣椒蒜末。 8 加入梅干菜翻炒均匀。 9 五花肉浸泡凉了切片。 10 加入生抽胡椒粉蚝油盐调味。 11 抓拌均匀。 12 摆平。 13 铺上梅干菜。 14 高压锅中加入清水。 15 放入锅中，上气压20分钟左右。 16 放入盘子扣。 17 成品。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	提神健脑、提高记忆力考生食谱：琥珀核桃牛柳+五珍粉（做法），每周吃2次，记忆力立竿见影！ 凉拌猪头肉 炒黑白菜 茄汁双色面皮 凉拌凉粉 尖椒土豆片小炒肉 凉拌手撕杏鲍菇 白蘑烧豆角 炒蕨菜 白菜粉丝丸子汤 醋烧鸡 儿童肉松 杏仁黑芝麻米浆 丝瓜炒牛肉 假酸浆凉粉 火腿烧蘑菇 芒果芝士蛋糕 巧克力淋面心形蛋糕 儿童清炒大白菜 超薄的饺子馅肉饼 玉米鲅鱼肠 蒜苔田螺肉 抹茶华夫饼（带馅版） 香椿蒸蛋 炒蛋拌香椿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。