食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼头炖豆腐的做法步骤
-
1鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。 -
2准备辅料。
-
3辣椒，小米椒。
-
4鱼头腌制一会冲洗一下去腥味。
-
5热锅冷油。
-
6直接煎，不要动锅。
-
7翻面煎，加葱姜蒜等香料。
-
8加料酒。
-
9来点醋去腥。
-
10一次性加足够的水。
-
11水开加小米椒，依次加辅料，豆腐，大白菜等。
-
12可以加盐调味。
-
13最好来点味精。
-
14上锅前放入大蒜苗和红辣椒（配色）焖一会即可。
小窍门
这次只放入盐和味精，料酒，醋等调料！味道不错！下次可以再简单点。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炝土豆丝
- 蛋挞
- 家常蛋炒饭
- 鲜榨西瓜汁
- 黑木耳蒸鸡
- 酱肉蒸萝卜丝
- 糖醋小黄花鱼
- 羊尾笋炒青椒
- 南瓜面疙瘩汤
- 酱汁杏鲍菇
- 白灼膏蟹
- 避风塘香辣虾
- 花果茶——女人如花香四溢
- 电饭锅香菇鸡腿肉
- 苦瓜炒酱肉
- 零技术快捷营养菜——葱花蛋
- 凉拌腐竹
- 柠檬蜜
- 绿豆芽炒豆腐
- 美味牙签肉
- 给自己做的第一个生日蛋糕
- 炒鸡蛋丝瓜番茄汤
- 三文治
- 新奥尔良烤翅（煎炸版）
- 韭菜亭子锅贴
- hope not
- hope project
- hope road
- hopes and Dreams
- hope school
- hope so
- hopes way
- hope you too
- hoping that
- hoping you have a good time
- hop in mud
- hop into
- hop it a l
- hop off
- hop on
- 蕙兰芳引（清末民国初·朱祖谋）
- 蕙兰芳引（清末民国初·樊增祥）
- 蕙兰芳 湖帆得马守真、薛素素画兰，合装成（近现代·吴梅）
- 蕙兰芳/蕙兰芳引（宋·方千里）
- 蕙兰芳/蕙兰芳引（宋·杨泽民）
- 蕙兰阁兄作《三月梦桃花》，跟贴随作三首（当代·卢青山）
- 蕙斛赠赵倅次韵谢其所赋（宋·韩淲）
- 蕙林（宋·释居简）
- 蕙清风•大壮和东山，余同作（清·陈匪石）
- 蕙清风 和东山（近现代·乔大壮）
- 蕙清风 有馈星伯秋兰者，分送二枝（清末近现代初·汪东）
- 蕙清风（宋·贺铸）
- 蕙窗见招病以诗谢（清·胡敬）
- 蕙花二绝答李翠璧（宋末元初·龚璛）
- 蕙花初开五言（宋·杨万里）
- 中国人应知的国学常识(2插图本)
- 实用诗词曲韵典
- 餐馆经理必备/唯高餐饮经典书库
- 餐馆开业采购指南/唯高餐饮经典书库
- 西顿动物记(2打不败的比利维克斯的最后抉择漫画版)
- 西顿动物记(4小熊乔尼塔拉克山的熊王漫画版)
- 统计学概论(修订第2版高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 风生水起
- 大学生就业与职业发展指南(21世纪高等院校通识教育系列规划教材)
- 电视编导基础(教育部高等学校高职高专广播影视类专业教学指导委员会新闻采编与制作专业十一五规划教材)
- 人力资源管理新教程(21世纪高职高专系列规划教材)
- 体育统计学(附光盘教育部推荐教材)
- 税法(21世纪高职高专系列规划教材)
- 社会体育活动方案设计与组织(教育部推荐教材)
- 模拟电子技术(21世纪高职高专系列规划教材)