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诗文	糖醋鱼尾
释义	食材明细 主料 鱼尾 一条 辅料 蒜苗 适量 干淀粉 适量 调料 玉米油 适量 姜 适量 花椒 适量 料酒 适量 盐 适量 料汁 白糖 适量 米醋 适量 蚝油 适量 生抽 适量 蒜苗 适量 酸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 糖醋鱼尾的做法步骤 1 鱼尾打花刀，放盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀腌制30分钟。 2 粘一层干淀粉。 3 准备好料汁。 4 锅内放油烧热，下入鱼尾两面煎至金黄。 5 倒入料汁。 6 加入适量清水，烧开转小火烧开20分钟。 7 收一下汤汁。 8 出锅、撒蒜苗。 9 酸甜美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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