食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糯玉米烧大排的做法步骤
-
1大排肉两面撒淀粉，用肉锤敲薄。 -
2下油锅大火炸定型。
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3炸好的大排适量。
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4大排放入煮锅，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。
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5糯玉米、胡萝卜改刀切好。
-
6放入大排锅中，加盐调味，继续煮20分钟。
-
7成品。
使用的厨具：煮锅
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