食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞去腮去内脏黑膜，洗净后沥水，用吸油纸吸去表面水分。 -
2葱姜洗净，葱切长段。 -
3姜切片。 -
4平底锅烧干，放入适量花生油，烧热后，将鲫鱼一条条放入，一面煎黄后。 -
5再翻面将另一面煎黄。 -
6锅里留底油，将葱段铺到锅里，放上姜片，再将鲫鱼平铺上去，浇上适量酱油、水或高汤，放入两个大料（八角），一勺白糖。因为酱油放得不少，所以基本不用加盐。 -
7水开后，不停用小勺将汤汁浇到鱼身上，直至汤汁收干即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 牛油果奶昔
- 柴叶豆腐（神仙豆腐）
- 爆炒甘蓝
- 金钱蛋
- 燕麦香蕉玛芬
- 番茄炒饭
- 烧茄子
- 盐酥核桃仁
- 白萝卜虾米汤
- 芋头西兰花鸡汤
- 雪花红果
- 豆沙包
- 平菇炒蛋
- 红糖三角
- 炸油饼
- 压力锅版牛尾汤
- 橙柚派：清爽适口.好吃不上火
- 冰糖柠檬膏
- 葱拌鸡蛋
- 烤鱼
- 煎饼果子
- 土豆饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 白菜粉条包子
- 琥珀核桃仁
- lionesses role
- lioness is the form of lion
- lion fish
- lion gidle
- lion king
- lion segment
- lion s share
- lions vs falcons
- lions vs vikings
- lion up
- lip amp hip
- lip baim
- lip butter
- lip colour
- lip gloss
- 六么令（宋·陈允平）
- 六么令（当代·吴灏）
- 六么令（当代·陈永正）
- 六么令（清末民国初·陈洵）
- 六么令（清末近现代初·汪东）
- 六么令（清末近现代初·汪东）
- 六么令（近现代·乔大壮）
- 六么令（近现代·胡士瑩）
- 六么令（近现代·贾景德）
- 六么令（近现代·邓嘉缜）
- 六么令（近现代末当代初·袁荣法）
- 六书楼为君霖赋（明·欧大任）
- 六二初度日庭蕉放花欣然有会（清末近现代初·王易）
- 六二年元旦寄怀慎之香港（民国末当代初·聂绀弩）
- 六二遣怀二首（当代·陈振家）
- 硬科技(2从实验室到市场)/创新中国书系
- 威尼斯是一条鱼/远行译丛
- 数学/初升高衔接学案
- 英语语法理论与实践(词法篇)
- 云落(精)
- 乒乓球运动教学与训练研究
- 建筑施工安全教育培训手册/应急安全通识科普系列丛书
- 历代名人如何写公文
- 南枝更有花--北京大学马来西亚校友会十周年特刊
- 从低层视觉到高层语义特征的图像检索技术
- 300个句子攻克中考英语语法(大字号版初中通用)
- 她正闯入世界
- 装配式混凝土建筑施工技术(高职高专装配装配式建筑专业互联网+创新规划教材)
- 秘密花园(注音美绘版)/让孩子受益一生的世界经典名著
- 我陪母新登泰山