网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	彩虹蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 玉米油 30克 牛奶 30克 低粉 60克 细砂糖 60克 柠檬汁 适量 红色食用色素 三滴 蓝色食用色素 三滴 辅料 淡奶油 150克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 彩虹蛋糕卷的做法步骤 1 蛋白与蛋黄分别装在无水无油的盆中备用，蛋黄加10克细砂糖拌匀，最好用打蛋器，颜色略有变浅。 2 依次加入玉米油和牛奶，分别拌匀。 3 筛入低粉，拌至无颗粒。 4 拌好的蛋黄糊。 5 蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入细砂糖40克，打至湿性发泡。 6 取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀后再倒回蛋白糊中，继续翻拌均匀。 7 将拌好的面糊分成三等份，其中两份分别加入蓝色及红色色素，用刮刀翻拌切拌均匀后，分别装进裱花袋中备用。 8 烤盘中铺好油纸，将三种颜色面糊隔开挤入烤盘中。 9 烤箱预热175度，上下火中层，烤13分钟。烤好撕掉油纸，倒扣放至微温，期间要盖上撕下的油纸，防止蛋糕发干。 10 淡奶油加细砂糖10克打发，蛋糕卷翻过来，抹好奶油。 11 卷起，冷藏半小时切片即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	清甜可口~少油菠萝酥 奶油乳酪吐司 烧冬瓜（少油版） 葱香鸡蛋灌饼 冬吃萝卜，夏吃姜 --- 夏天的姜枣茶 香芋包 咖啡天使蛋糕 爽口捞汁凉菜 营养米糊 金钩冬瓜 芝麻牛排 青椒肉末炒干丝 蒜香丝瓜 焦糖布丁 肉末鸡蛋酱 口水鸡 香煎苦瓜盅 孜然红薯 蒸苦瓜肉盅 凉拌金针菇 香炸胡萝卜盒子 炸酱面 柴甘蓝包肉 红烧粉丝酿豆腐 五香麻辣酱 nephew-in-law nephrectomy nephrite nephritic nephritis nephrology nephron nephrosis nepotism nepotist nepotistic Neptune neptunium nerd nerdy 雨花台所见（明·汤显祖） 雨花台次顾东桥司空韵（明·黄佐） 雨花台独步（元·曹伯启） 雨花台登山（清末近现代初·陈三立） 雨花台观月（明·金大车） 雨花台送客（明·释宗泐） 雨花台逢冯大（明·释今无） 雨花台（元·许谦） 雨花台（宋·刘端之） 雨花台（宋·周弼） 雨花台（宋·唐仲友） 雨花台（宋·张汤） 雨花台（宋·张矩） 雨花台（宋·方岳） 雨花台（宋·李龏） 孔门七十二贤像传(精) 唐代关中方言音系/黄淬伯文集 屈原论稿 司马迁论稿 西方哲学名言沉思录 荣光(第十二届新概念作文获奖者作品精选范本) 聆听天使飞翔的声音 为什么快乐的人总快乐烦恼的人总烦恼 笑容背后有彩虹 老上海女子风情画(沈泊尘新新百美图) 餐饮论语--孔子礼食箴言 画说老上海--十里洋场世俗风情 听高僧大德解金刚经 技术进化论 30岁生存竞争力(人际关系也是生产力)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。