食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。 -
2把螃蟹的切面沾上淀粉。
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3锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。
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4定型后中小火炒至螃蟹壳变红盛出。
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5锅中放油，放入姜蒜干辣椒煸香。
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6放入火锅底料炒出红油。
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7放入螃蟹、生抽和酱油翻炒均匀。
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8加适量的水煮十分钟。
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9大火收汁即可。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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