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诗文	红烧东星斑
释义	食材明细 主料 东星斑 2条 辅料 葱姜蒜 适量 八角 1个 调料 生抽 15ml 料酒 30ml 白糖 5g 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧东星斑的做法步骤 1 冻东星斑解冻。 2 东星斑去除内脏，两面切花刀。 3 葱切段将去皮切片放入东星斑腹内，淋入料酒腌制20分钟去腥。 4 葱切段，姜去皮切片，大蒜准备八角准备。 5 东星斑两面粘面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。 6 锅中放油，倒入八角和葱姜蒜，小火煎出香味。 7 放入生抽，料酒，白糖和适量的清水，大火烧开，小火煮两分钟，使香料出香味。 8 放入煎好的东星斑大火烧开，盖盖中火烧十分钟。 9 最后大火收汁，盛入盘中即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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