“简单美味，下饭菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
滑子菇炒羊肉的做法步骤
-
1滑子菇备用。 -
2取出，放入盆中。
-
3滑子菇泡发一小时。
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4泡好去掉根部，挤出多余水分，如图所示。
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5羊肉洗净，切薄片，备用。
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6加少许料酒和老抽腌制十分钟。
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7蒜切片，备用。
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8切好的香菜和葱，备用。
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9锅烧热放适量油，倒入羊肉煸炒，再倒入姜和蒜炒香。
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10继续倒入滑子菇加少许盐和五香粉调味，翻炒几下，关火，撒上鸡精、香菜和葱花，翻炒拌匀即可。
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11出锅装盘。
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12香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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