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诗文
时蔬旗花面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
番茄
一个
豆角
适量
青菜
适量
辅料
葱
适量
油豆腐
适量
鸡蛋
一个
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
时蔬旗花面的做法步骤
1
豆角和青菜洗净备用。
2
油豆腐,番茄和大葱准备就绪。
3
将番茄,油豆腐,大葱改刀。
4
面粉加水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
5
锅中入油烧热放入大葱爆香。
6
放入豆角继续翻炒。
7
加入番茄和油豆腐翻炒均匀,放入五香粉和酱油调味。
8
加入适量清水煮沸。
9
醒好的面擀开,改刀成小菱形状。
10
撒入煮沸的锅中继续煮沸。
11
淋入蛋液,凝固后再轻轻搅动。
12
放入青菜,加盐调味即可出锅。
13
家常做法,请您品鉴。
14
成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,热乎乎的一晚时蔬旗花面温暖你的胃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2026/1/1 1:43:04