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诗文	南瓜豆腐炒肉丝
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 南瓜 适量 老豆腐 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 南瓜豆腐炒肉丝的做法步骤 1 瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 南瓜、老豆腐切细条。 3 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 4 锅中留余油，放入南瓜丝翻炒。 5 放入豆腐炒匀，加少许水烧3分钟。 6 合入肉丝，加盐、生抽调味。 7 放入葱花炒匀。 8 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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