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诗文	青椒炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 青椒 适量 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 青椒炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好食材。 2 鸡蛋磕入碗中，划散，青椒斜切，大蒜头切碎。 3 起锅烧热，加油。 4 油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀。 5 翻炒均匀。 6 盛出待用。 7 锅中留底油，下入大蒜头煸香。 8 下入青椒，加盐翻炒断生。 9 炒软。 10 加入生抽，翻炒均匀。 11 加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 12 起锅装盘。 13 好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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