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诗文
家常手擀面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
番茄
适量
大葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
酱油
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
家常手擀面的做法步骤
1
取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
2
大葱切碎备用。
3
锅中入油烧热,放入番茄,加五香粉炒成出汁。
4
出锅加盐调味。
5
醒好的面揉匀擀开,两次对折犁成喜欢的宽度。
6
锅中入水煮沸,放入面条煮两开盛出。
7
放入辣椒粉和葱花,用热油淋入激出香味儿。
8
放入番茄酱,加点酱油,盐根据自己口味加入。
9
食用前搅拌均匀即可。
10
成品图。
小窍门
现吃现拌,口感超级棒!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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予有书閤仅容膝东有隙地初甚荒芜偶于暇日理(宋·王十朋)
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更新时间:2026/1/21 19:03:09