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诗文	凉薯炒里脊
释义	食材明细 主料 凉薯 半个 里脊 适量 辅料 姜蒜 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 花生油 适量 小米辣 半个 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 凉薯炒里脊的做法步骤 1 凉薯去皮切成丝。 2 姜蒜和小米辣切好，里脊肉切成丝，用生抽和茶油腌二十分钟。 3 锅预热，倒油，放入姜蒜。 4 放入凉薯丝，翻炒二分钟，加少许盐炒匀。 5 凉薯丝铲到一边，放入里脊丝翻炒。 6 搅拌均匀，翻炒一分钟。 7 放一点点小米辣，炒匀。沿着锅边放一点清水，中大火煮干。 8 收汁。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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