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诗文	鸡蛋灌饼
释义	食材明细 主料 鸡蛋灌饼皮 一个 鸡蛋 一个 辅料 葱花 适量 调料 辣椒 适量 胡椒盐 适量 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋灌饼的做法步骤 1 平底锅喷少许油，放鸡蛋灌饼皮煎。 2 一面微微金黄可以翻面，等待时用有嘴的杯子打一个鸡蛋放一点葱花，胡椒盐，拌匀备用。 3 很快会鼓起大包。 4 用筷子戳一个洞。 5 快速导入鸡蛋液，继续煎定型。 6 蛋液凝固就可以出炉了。 7 再放点辣椒或者榨菜碎。 8 卷起来，可以开吃了。 小窍门 一定要第一面煎金黄才能翻面，不然没办法鼓包。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 小吃
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