食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊肉面片的做法步骤
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1将萝卜切成小丁。 -
2将面和好，包上保鲜膜，充分醒发。
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3煮锅上火，加入适量羊肉汤和羊肉。
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4羊肉汤烧开后，放入萝卜丁。
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5加入适量西红柿酱。
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6放入盐、胡椒粉和鸡精。
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7待萝卜炖至软烂，放入羊油辣椒、蒜苗碎。关火。
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8和平时擀面条一样，将面团擀开。
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9切成10厘米左右长的宽条。
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10另锅烧水煮面。
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11将煮熟的长宽面片捞入碗中。
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12浇上羊肉萝卜丁臊子。
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13成品。面片顺滑、汤香味浓。
小窍门
1.面要充分醒揉。
2.羊肉汤如果太肥，可加入适量开水。
3.做法简单快捷，无须炒菜，直接加入羊肉汤调味即可。
2.羊肉汤如果太肥，可加入适量开水。
3.做法简单快捷，无须炒菜，直接加入羊肉汤调味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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