食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸萝卜丸的做法步骤
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1萝卜削皮。 -
2萝卜擦丝，放入适量的盐，杀出水分。
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320分钟后，把水分攥干。
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4肉末放油、盐、酱油，搅拌入味。
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5准备虾仁、姜。
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6把虾仁和姜分别剁成碎末。
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7先把姜炒香，再放入虾末，炒出香气，铲出备用。
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8把所有食材和调料放入盆内。
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9拌匀。
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10做成小丸子，入锅大火蒸15~20分钟。
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11时间到，出锅。
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12撒入葱花，浇上热油即可。口感软嫩，鲜甜味美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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