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诗文	大葱猪肉包
释义	食材明细 主料 面粉 500g 温水 250g 酵母 5g 白糖 10g 橄榄油 20g 辅料 猪五花肉 200g 猪瘦肉 200g 大葱 适量 葱姜水 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 姜粉 适量 黑胡椒粉 适量 松茸调味粉 适量 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 大葱猪肉包的做法步骤 1 所有主料放入面包机，按面包面团功能发酵好。 2 五花肉去皮，和瘦肉一起切成小块。 3 放入绞肉机绞成肉末。 4 葱姜水提前泡好，分三次少量倒入肉馅中，搅拌均匀。 5 再加入调料，搅拌均匀。 6 放入冰箱冷藏半小时左右。 7 大葱切碎，放入肉馅中搅拌均匀。 8 发好的面团多揉一揉，搓成长条。 9 切成小剂子。 10 把剂子压扁，捏成小薄圆片，包上馅，做成包子。 11 蒸锅洗净沥干抹油，放上包子，二次发酵二十分钟。 12 冷水开蒸，水开改中火，蒸十八分钟。关火虚蒸三分钟。 13 皮薄馅香，美味。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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