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诗文
花生酥
释义
食材明细
主料
面粉
145g
玉米油
75g
水
40g
糖
30g
奶粉
15g
辅料
花生
适量
蛋液
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花生酥的做法步骤
1
将花生放入烤箱烤熟。
2
用料理机打成碎末,加入糖30g,适量蛋液和25g玉米油,少许熟面粉,抓拌均匀。
3
抓拌至能成团即可。
4
面粉75克,15g奶粉,15g玉米油,40克水搅拌揉成面团,70克面粉,35克玉米油做成油酥。
5
将油酥和面团均分8份,面团中包入油酥,成包子状,收口向下进行擀卷。
6
一次擀卷。
7
二次擀卷。
8
包入花生馅料,划口。
9
160度约烤20分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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以吴东山水分题得阳山(元末明初·顾瑛)
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以和靖处士疏影横斜水清浅暗香浮动月黄昏两(元·周巽)
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以嗜酒爱风竹卜居此林泉为韵作十小诗(宋·方岳)
以团茶洮州绿石砚赠无咎文潜(宋·黄庭坚)
以地图赠吴明府题诗其上(明·殷奎)
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以堰事走永康宿金马早行见雪山排霄极明丽因(宋·程公许)
以墨一品饷叔夏(宋·胡寅)
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以夜宿匠舍诗示晁以道说之乃以古句为谢次韵(宋·程俱)
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更新时间:2026/3/26 22:16:55