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诗文	嫩姜红烧鸭子
释义	食材明细 主料 鸭子 半只 嫩姜 适量 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 盐 少许 料酒 适量 玉米油 8毫升 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 嫩姜红烧鸭子的做法步骤 1 鸭子生姜洗干净。 2 鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。 3 生姜切片。 4 油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸭子出油出水分。 5 加入嫩姜一起煸炒。 6 加入一勺生抽老干妈辣椒酱。 7 加入适量清水大火焖35分钟。 8 最后加入少许盐，大火收汁拌均匀出锅。 9 成品，家常下饭菜。 10 成品图来一张。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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