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诗文	西兰花梗木耳拌虾仁
释义	“酸辣爽口。” 食材明细 主料 西兰花梗 适量 木耳 适量 虾 适量 调料 小米椒 一个 蒜蓉 适量 盐 适量 生抽 适量 米醋 适量 香油 适量 红油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西兰花梗木耳拌虾仁的做法步骤 1 虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。 2 摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。 3 洗净，切小块。可以不用去皮。 4 适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。 5 焯过西兰花的水焯一下虾仁。 6 洗去浮沫儿备用。 7 泡发焯过水的木耳。 8 西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。 9 小米椒，蒜蓉放上面。 10 适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。 11 淋上调好的料汁拌匀即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。