食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块炖土豆的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2鸡肉倒入冷水锅中，加1大勺味达美臻品料酒去腥，大火煮开焯水5分钟捞出控水备用。
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3葱、姜切片，洋葱切成小块。
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4土豆去皮切成滚刀块。
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5锅中加油烧热倒入鸡块，大火煎至表面金黄捞出备用。
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6随后倒入鸡块翻炒1分钟，加1中勺味达美臻品料酒二次去腥。
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7加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色。
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8倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟。
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9倒入土豆、加盐调味煮5分钟。
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10汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可。
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11色泽红亮滋味足，拌饭真的太香了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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