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诗文
上汤娃娃菜
释义
“娃娃菜比较香甜,有很多种做法??”
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
咸鸭蛋
2个
变蛋
1个
火腿
3片
辅料
胡椒粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
1
娃娃菜切成条。
2
咸鸭蛋切丁、火腿切丁、变蛋切丁(根据个人口味调整用量)。
3
起锅油热至五成时,放入咸鸭蛋丁、变蛋丁、火腿丁炒香。
4
炒香后,加适量开水煮开(以能没过娃娃菜即可)。
5
放入娃娃菜,加适量胡椒粉调味(咸鸭蛋、火腿已经有咸味了,可不再加盐)。
6
出锅装盘,吃出了高汤的味道??
小窍门
根据家人口味调整用料,就是家的味道!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/23 11:07:08