“夏至面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末酱拌面的做法步骤
-
1准备食材，黄瓜去皮削成丝，香菇提前泡开。 -
2锅中煮开水，倒入豆芽烫30秒捞出备用，再把面条煮熟后，冷水冲洗干净，沥干水份备用。
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3猪肉剁成末，加淀粉揉匀，生姜大蒜辣椒剁成末，香菇切片。
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4锅中倒入油，倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香后，放入肉末和香菇翻炒均匀。
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5倒入味达美臻品料酒1大勺。
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6六月鲜红烧酱油1大勺。
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7味达美臻品蚝油1中勺。
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8葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺，1小勺盐。
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9翻炒均匀备用。
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10准备大碗，放入面条，豆芽，黄瓜丝，以及炒好的肉末酱，翻拌均匀。
-
11撒上葱花即可享用美味。
小窍门
如果没有手工面，也可以用其他面条替代。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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