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诗文
樱花馒头
释义
食材明细
主料
中筋面粉
300克
酵母
3克
温水
150克
糖
50克
辅料
食用色素
少许(粉色和黄色)
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
樱花馒头的做法步骤
1
中筋面粉加温水和糖揉成光滑的面团。
2
盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
3
醒发好的面团再次揉光滑。
4
15克面团加黄色食用色素揉成黄色面团,剩下的面团加上粉色食用色素揉成粉色面团。
5
粉色面团分成40克一个的均匀的小剂子,黄色面团分成0.5克一个的均匀的小剂子
6
粉色面团擀成7cm左右的圆面片,黄色面团搓成小小的圆球(做花蕾用)。
7
拿出一个粉色面团,边上用刀切开(中间不断),平均分成5等分。
8
切开的面团,对角捏紧。
9
用心型模具的尖切掉边上的面团
10
好了??
11
每瓣花片用工具压上花纹
12
拿五个黄色面团叠在一起做成花蕾(蘸一点点水粘上)
13
生胚依次全部做好
14
放入蒸锅内,冷水上锅不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟
15
开火蒸,出汽后,蒸15分钟,再虚蒸5分钟
16
好了??
17
美美的出锅了
18
您喜欢吗?
19
粉粉的。
20
来一张近景??。
21
不错的早餐,粉粉的惹人爱,是不是很讨喜??。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷
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benny
be no match for
be nothing doing
bent
bent double
bent grass
bent in half
bento
bento box
bent of grass
bent on
bent on doing
bentonite
bent over
bentwood
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更新时间:2026/2/17 12:11:38