网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油泼鲈鱼
释义
“油泼鲈鱼,肉质细嫩更鲜香??”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
葱丝
适量
小米椒丝
适量
辅料
生抽
适就
盐
适量
姜片
适量
玉米油
适量
干红辣椒
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油泼鲈鱼的做法步骤
1
葱丝,小米椒丝放水中浸泡几分钟,葱丝会自然变葱圈。
2
鲈鱼一条。
3
两面剞花刀。
4
鱼身上用料酒和少量盐涂抹全身,花刀处夹上姜片腌10分钟。锅内适量水烧开,鱼放锅上中小火蒸15分钟左右。
5
蒸好的鱼捡去姜片用米铲托放到容器内。
6
取炒锅,适量生抽用水稀释,一点白糖,一点点盐烧热倒杯中备用。(生抽和水1:1的比例稀释,个人不喜蒸鱼豉油的味道)
7
生抽调汁浇鱼身上,葱丝,小米椒丝放鱼身上。
8
锅内适量油烧热,姜丝,葱花,干辣椒段放入炒香。
9
烧好的热油浇到鱼身上。
10
成品。
11
成品。
小窍门
蒸制时间,根据鱼的大小增减。蒸久了鱼肉老了,口感不好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
碌鹅
杂粮乌米饭
麻辣捞汁海鲜
黑芝麻三明治蛋糕
海参鸡蛋羹
蜂巢咖啡卷
浇汁油菜
豆腐海蛎汤
素馅饼
羊肉萝卜汤
酱香焖油豆腐
红薯雪梨糖水
牛肉也能做成香辣的干锅牛肉
儿童爱心土豆薯条
小素包子
清炖莲子乳鸽汤
??祥瑞妈咪??美食控??:之??鸡蛋??炒双素
下酒菜一一牛肝
夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪
干豆腐炒油菜
海绵纸杯蛋糕
6种口味の果汁
水蒸蛋
广式蛋黄莲蓉月饼
流心芝士塔
恒什么什么数的成语
恒什么什么时的成语
恒什么什么歌的成语
恒什么什么沙的成语
恒什么沙什么的成语
恒什么酣什么的成语
恒河一沙
恒河之沙
恒河什么什么的成语
恒河沙数
恒舞什么什么的成语
恒舞酣歌
恒赫一时
恒赫什么什么的成语
恓什么什么惶的成语
嘱花吟(宋·邵雍)
嘲丁大全(宋·林桂龙)
嘲三宝奴(元·无名氏)
嘲不识字(宋·宋伯仁)
嘲中条(宋·文同)
嘲主司崔澹(唐·无名氏)
嘲举子骑驴(唐·无名氏)
嘲人买妾而病二首(宋·汪藻)
嘲仲益(宋·邹浩)
嘲任昉(宋·文同)
嘲伏挺诗(南北朝·刘之遴)
嘲伛偻人(唐·无名氏)
嘲伯颜(元·无名子)
嘲何生(明·黄姬水)
嘲侠客(宋·赵师商)
健康饮食520个提醒
学习动物好榜样(人体仿生养生操作手册)
跟黄帝内经学养生/汉竹健康爱家系列
中药中成药解毒手册
检验与临床诊断器官移植学分册/检验与临床诊断丛书
战胜糖尿病必须知道什么
市场营销学(普通高等学校精品课程教材)
心理呵护200招
宋词三百首赏译
日常辐射损伤与防护
中国乡村发现(总第9辑)
中国乡村发现(总第10辑)
腰腿痛的诊断与治疗(精)/临床常见病症诊疗丛书
一家老小向前冲(附光盘漫画第1季)
考博英语翻译及写作真题解析与强化练习/考博英语辅导系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 9:08:22