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诗文	汉菜皮蛋汤
释义	“夏季下火菜。” 食材明细 主料 皮蛋 2只 汉菜 适量 辅料 大蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 水 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 汉菜皮蛋汤的做法步骤 1 汉菜去根洗净。 2 皮蛋剥壳切成小块。 3 大蒜切片。 4 起锅烧油，大蒜爆香。 5 加入汉菜翻炒断生。 6 加入适量清水。 7 水开放入皮蛋煮至汉菜软烂。 8 加入适量盐调味。 9 加入葱花增香。 10 成品出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。