“酱香浓郁，味微辣咸香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1豆腐切1cm左右小丁 -
2胡萝卜切0.7cm的小丁 -
3葱切丁，蒜米、姜末、辣椒切小丁 -
4胡萝卜和豌豆焯水，捞出控干水分待用 -
5豆腐丁入油锅炸至金黄捞出 -
6炒勺内放少许油，油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒丁煸炒，放少许豆瓣酱 -
7加入豆腐丁、胡萝卜丁和豌豆，加少许糖，添少许汤，等汤收一收后加入味精，水淀粉勾芡，淋明油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 白灼小娘蟹
- 拔丝粽子
- 西红柿牛肉汤面
- 左口鱼片配菠菜味增汤
- 西班牙土豆煎蛋饼
- 自制核桃酱
- 甜美的凉爽--冰激凌
- 秘制台湾卤肉饭
- 发财饼
- 肉沫茄丁凉面
- 素烩脆皮豆腐
- 秘制肉包
- 砂锅海白焖豆芽
- 韭菜炒苋菜
- 芋头粉蒸肉
- 丝瓜番茄汤
- 韭菜银牙炒肉丝
- 【黑椒牛肉意面】
- 浇汁青麻菜
- 【酸梅汤】
- 色彩炫目--紫薯凉糕
- 【芒果雪媚娘】
- 【蔓越莓奶酪蛋糕】6寸配方
- 端午情深——枣泥觅糖白米粽
- 端午情深——全肉咸蛋粽
- 什么平什么满的成语
- 什么平什么理的成语
- 什么平什么界的成语
- 什么平什么直的成语
- 什么平什么社的成语
- 什么平什么私的成语
- 什么平什么稳的成语
- 什么平什么经的成语
- 什么平什么肉的成语
- 什么平什么舒的成语
- 什么平什么论的成语
- 什么平什么语的成语
- 什么平什么象的成语
- 什么平什么释的成语
- 什么平什么钱的成语
- 秦淮（宋·胡宿）
- 秦淮（宋·范成大）
- 秦淮（宋·范成大）
- 秦淮（宋·郑獬）
- 秦淮（宋·马之纯）
- 秦淮（明·于慎行）
- 秦淮（明·周洁）
- 秦淮（明·欧大任）
- 秦淮（明·范景文）
- 秦淮（明·陶安）
- 秦淮（清·刘藻）
- 秦淮（近现代·连横）
- 秦湖渔隐为袁桂芳赋（元末明初·戴良）
- 秦溪春泛（清·朱光暄）
- 秦澹如都转尊人小岘侍郎道光中分巡杭嘉湖重（清·宗源瀚）
- 叔本华及哲学的狂野年代
- 官居一品(直挂云帆济沧海)
- 大清皇室的延寿经/清代宫廷生活丛书
- 亲子鉴定秘档(一位女鉴定师眼中的血亲关系流变)
- 官居一品(小荷才露尖尖角)
- 大清皇室的家庭秀/清代宫廷生活丛书
- 大清皇室的龙凤梦/清代宫廷生活丛书
- 全力以赴的人/天势世纪丛书
- 你能进名企(资深招聘官谈名企求职实战攻略)
- 秘境追踪(Ⅴ)
- 大清皇室的走秀台/清代宫廷生活丛书
- 官居一品之莫道浮云终蔽日
- 苏门
- 灭绝的年代(纳粹德国与犹太人1939-1945)
- 将道