食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，泡出血水，沥干。 -
2加入葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒，料酒拌匀。
-
3加入淀粉拌匀，最后加入油拌匀，腌制一个小时入味。
-
4杏鲍菇切成厚片码在盘底。
-
5排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。
-
6放入蒸锅蒸半小时。
-
7出锅后夹掉葱，重新撒些小葱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜