食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤
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1粉丝提前泡发 -
2茄子洗净切条
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3热油锅放切条翻炒几下放适量盐
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4出锅待用
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5大蒜切沫备用
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6小米椒切碎
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7将蒜末小米椒放入碗里，加少量料酒，香油，蚝油，白糖，盐，味精。调成酱汁
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8茄子上面放泡好的粉丝
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9粉丝上倒上调好的酱汁。上锅蒸五分钟，就可以了
小窍门
粉丝一定要提前泡好。喜欢吃醋的可以适当放点进去
使用的厨具：蒸锅
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